mardi 10 décembre 2013

The burger place to be


Dans ma quête ultime du meilleur burger de Bruxelles, je pense que je viens de trouver un petit bijou ! Voir même mon favori ! En tant que burger addict, des burgers j'en ai mangé des dizaines dans des restos bruxellois et là, oh mein god, c'est la big surprise de la semaine.
C'est très rare que j'aille manger dans le centre bruxellois, j'ai toujours cette crainte de tomber sur une adresse attrape touriste et la, même si j'avais lu des bons avis sur Hemgie's, j'avais très peur.
Ce resto est situé à côté de la galerie des princes, à deux pas de la rue des bouchers et de ces 2000 restos moules frites pour touristes. Alors comprenez moi en débarquant ici, je n'avais pas le sentiment d'avoir déniché la bonne adresse.

Premier bon point : la deco! En attendant dehors, je suis déjà conquise. Devanture noire avec ce gros néon ou l'on peut lire "the burger place to be". Oh oui trop beau! Je veux la même chose chez moi limite hehe

Deuxième bon point : la carte des bières. Ils ont mes chouchous de la brasserie de la Senne dont ni une ni deux j'ai commandé une jambe de bois! Un délice comme d'habitude.

L'ultime bon point : le burger. Avant même de le déguster, j'ai pu voir depuis ma chaise, les bons gros buns à l'entrée de la cuisine. Hum j'en salivais déjà ! Ces petits buns maison étaient effectivement succulents. De plus, leur viande était top! Saignante comme je l'aime dans mon burger!
Niveau innovation et originalité, ils sont très forts. Pour ma part, j'ai goûté le burger avec de la mayonnaise truffée et du camembert. Mélange qui peut sembler assez fou mais OH MY GOD c'était de l'amour en bouche! De plus, les frites étaient succulentes, digne d'une très bonne friterie.


Bref, vous l'avez compris, je suis tombée en amour avec les burgers de Hemgie's!

Adresse :
Hemgie's
Rue des Dominicains, 12
1000 Brussels








jeudi 5 décembre 2013

Le jour où j'ai décidé de me faire tatouer

Les tatouages et moi c'est une longue histoire d'amour. J'ai toujours été fasciné par les tatouages et surtout en admiration devant certaines personnes qui ont de vraies oeuvres d'art sur eux. Je me suis toujours dit qu'un jour je sauterais le pas et ce jour est venu! Il y a maintenant trois mois, j'ai sauté le pas après des mois et des mois de réflexion. Pour mon premier tatouage, je voulais quelque chose de très symbolique et surtout je voulais un tatouage qui me corresponde parfaitement. J'aime les dessins symboliques avec des sens cachés. Je voulais donc un dessin qui puisse me représenter mais qui puisse aussi se lire de façon subtile. J'avais envie d'un tatouage que tout le monde puisse comprendre mais je voulais aussi qu'il y ait une part de mystère. Mission réussie car aujourd'hui, seul les vraies personnes qui me connaissent peuvent lire mon tatouage dans son ensemble.

Pourquoi avoir sauté le pas aujourd'hui?

Cette année est une année très symbolique pour moi. J'ai 20 ans et je me suis dit que c'était l'âge parfait pour marquer le coup. Ce tatouage est un cadeau de moi à moi en quelque sorte.

Comment ai-je trouvé mon dessin et mon tatoueur?

J'ai un côté très créatif mais niveau dessin, je suis vraiment une brêle. Pour mon tatouage, je suis donc partie à la quête ultime du tatoueur/bon dessinateur. Des tatoueurs, on peut en voir partout. Aujourd'hui, à Bruxelles, dans chaque quartier, on peut apercevoir un shop mais chaque shop n'est pas de même qualité... Trouver les bons tatoueurs avec le bouche à oreille c'est facile mais encore faut-il que leurs univers me plaisent... Même si je n'avais pas de dessin précis en tête, je savais exactement quel style je voulais. Après des semaines de recherche, je suis tombée sur le shop de Emilie Guillaume "La Perla Tattoo". Petit salon niché en plein coeur des Marolles, rue Haute. En regardant son travail, beaucoup de dessins m'ont intrigué, j'ai direct aimé son style. Ni une ni deux, j'ai pris un rendez-vous avec elle pour la rencontrer et discuter.

Après une heure de discussion, j'ai été totalement conquise. Cette tatoueuse est réellement à l'écoute et elle déborde d'imagination ! Dès le premier rendez-vous, je savais que j'avais trouvé la personne que je voulais. En même pas un week-end, elle a dessiné le dessin parfait dont je rêvais depuis des mois. Après 3 heures sur le fauteuil, Emilie a réussi à réaliser le premier tatouage de mes rêves. Elle a été très à l'écoute et elle a une imagination de dingue donc j'étais aux anges.



A l'heure actuelle, je suis toujours en amour avec mon tatouage...! Si mon tatouage vous plait, je vous conseille donc de découvrir le travail d'Emilie Guillaume. Son shop monte de plus en plus et elle le mérite. Par contre, attention, elle a son caractère bien trempée ! ;-) 


Adresse :
La Perla Tattoo
Rue Haute, 109
1000 Brussels





Site : http://www.laperlatattooparlor.com/